設計小型牛奶冷庫需要多少錢

　　設計小型牛奶冷庫需要多少錢

　　牛奶是完全蛋白質食品，其中40％為乳酪蛋白，其次為乳清蛋白。后者的含硫量比例相當于雞蛋清。此外還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素P、泛酸等。牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤，另外牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，保證皮膚的光滑潤澤。牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。新鮮牛奶的保存時間極短，所以需要建造牛奶冷庫來延長其保存時間，以提高其產生的經濟價值。

　　牛奶冷庫的存放方法：

　　1、放入保鮮冷庫的牛奶瓶蓋一定要密封嚴實，如若密封不嚴的話，很容易導致其他的氣味傳入牛奶瓶中，引起牛奶變質。

　　2、控制好保鮮冷庫的溫度，溫度過低容易導致流奶結凍成冰，損傷其品質，影響牛奶的賣相和口感，不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

　　3、牛奶再放入保鮮冷庫之前，一定要仔細檢查有沒有破損情況，如若發現破損或者是其他異?，F象，應當及時剔除，切不可放入保鮮冷庫當中長期儲存。

　　4、如果放入保鮮冷庫儲藏的牛奶是袋裝的話，那么在入庫之前一定要將袋子的外表擦洗干凈，防止其表面積聚灰塵，污染食物。裝牛奶的袋子切記開口，防止其在長期存儲的過程當中吸附異味，影響了牛奶的品質。

　　5、做好牛奶保鮮冷庫的日常管理工作，定期檢查牛奶在庫內的存放情況，隨時監測保鮮庫內的溫度，是可以常溫保存。溫度過高會加速流來的腐敗變質，而過低又會產生凍害現象，不利于牛奶的長期保鮮。

　　牛奶冷庫的溫度是最為重要的，其溫度一般設置為2℃~6℃左右。一些特殊的冷藏乳制品種類及貯藏溫度要求情況：巴氏殺菌乳 2℃~6℃或1℃ 、再制干奶酪1℃~6℃、發酵乳2℃~℃、稀奶油1℃~4℃等。

　　牛奶冷庫的造價:

　　1、首先確定牛奶保鮮庫建多大？冷庫的大小影響著冷庫的造價。

　　2、其次確定牛奶保鮮庫溫度制定為多少？冷庫溫度越低，造價也就越高。

　　3、然后根據牛奶保鮮庫制冷機組品牌的選擇？冷庫機組品牌的不同，造價不同。

　　4、最后根據牛奶保鮮庫的保溫板的厚度？冷庫保溫板越厚，冷庫造價越高。