訂做80平米雞蛋保鮮庫的價格是多少

　　訂做80平米雞蛋保鮮庫的價格是多少

       現如今隨著人們對生活品質的要求提高，對于雞蛋的新鮮度也有著更高的要求。雞蛋放在冷庫中不但能夠長時間保鮮，而且還能把雞蛋中的維生素和礦物質都保留住，所以雞蛋保鮮庫是目前國際上被認最有效最先進的雞蛋貯藏保鮮的方法。建一座雞蛋保鮮庫需要多少錢？費用是怎么計算的？

　　雞蛋保鮮庫的造價影響因素有：

　　1、保溫材料

　　冷庫庫體保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯，聚氨酯和聚苯乙烯很多客戶都分不清，其實這兩種材料的保溫效果和材料價格上區別很大：聚苯板也就是泡沫板，它的優點是價格便宜，但保溫性能差，一般只能用于0度以上的冷庫，而且年數久了很容易變形。而聚氨酯庫板是我們常用的，優點大于聚苯板，但價格要高出很多。

　　2、制冷設備

　　制冷設備分為很多種，其中主要為冷凝器、蒸發器、壓縮機等，制冷設備是冷庫造價成本中最重要的一項。另外品牌因素也會決定設備價格的不同，一般我們建議客戶選擇大品牌制冷設備，品牌設備有保障，同時在后期使用時性能發揮更穩定。

　　3、配件費用

　　如冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關等。這些配件的數量和價格都是和冷庫尺寸大小成正比的，所以說冷庫建的越大，冷庫配件就用得越多，費用呢也就越高。

　　4、安裝費用

　　冷庫安裝費用是由現場施工難度，施工周期和差旅費用組成的。如果冷庫安裝地址太偏，太遠就會增加相應的人工費、貨物運輸費等等，因此根據冷庫施工周期及地址不同也會影響造成冷庫最終報價。

　　雞蛋保鮮庫的最佳溫度

　　各類禽蛋在常溫下不做任何處理最多保存15天，一些不新鮮、變質的禽蛋不但營養流失嚴重，還對人體有很大的危害。

　　利用保鮮冷庫的保鮮技術延長禽蛋的保鮮時間是很有效地保鮮方法。

　　下面我以雞蛋保鮮為例介紹下雞蛋保鮮庫的知識。

　　雞蛋保鮮庫穩定溫度為0℃左右，在此低溫下，細菌繁殖較慢，蛋白酶活性較低，可以減少蛋白質分解速度保持雞蛋的營養成分，從而起到雞蛋保鮮的目的。

　　雞蛋保鮮庫是主要的禽蛋保鮮的方式，雞蛋保鮮有幾個小技巧。

　　1、入庫前須預冷。

　　鮮蛋入庫前必須經過預冷。經過預冷的雞蛋會由于蛋的溫度低，使庫溫快速達到預定溫度，減少冷庫內水蒸氣附著在蛋殼上，減少細菌等微生物的生長。因此，鮮蛋在放入冷庫前，要有一個冷卻過程(即預冷)。預冷的溫度一般為2～0℃，相對濕度為90％左右，約經24小時，蛋溫逐漸下降便可入庫貯藏。

　　2、入庫后整齊排列、不靠墻、留空隙

　　鮮蛋入庫須整齊排列，蛋箱不得靠墻，蛋箱之間要留一定空隙，方便空氣對流，減少霉菌的生長。冷庫內的溫度、濕度要保持穩定，不要忽高忽低。冷庫內貯藏鮮蛋的溫度為0℃左右，不得低于-2.5℃，否則會使蛋內水分凍結導致蛋殼破裂。庫內相對濕度保持在90％左右為宜，濕度過高，霉菌易于繁殖；濕度過低，則會加速蛋內水分的蒸發，增加自然干耗。要定期檢查鮮蛋質量，以便了解鮮蛋在貯存期間的質量變化，更好地確定以后貯存的時間。

　　3、出庫時升溫

　　冷庫室內外溫差較大，雞蛋出庫時應放在特設的房間升溫。未經過升溫而直接出庫，由于蛋溫較低，外界溫度較高，鮮蛋突然遇熱，蛋殼表面就會凝結水珠(俗稱“出汗")，容易造成微生物的繁殖而導致冷藏保鮮禽蛋變壞。當蛋溫升到比外界溫度低3～4℃時，便可出庫