黃瓜如何在小型保鮮庫中進行保存

黃瓜放在保鮮庫中貯藏適合溫度是8-12℃，8℃以下會受冷害，冷庫還的癥狀表現為脫水、萎蔫、局部出現凹陷斑等。當溫度超過13℃會加速衰老。黃瓜表皮缺乏角質層，很容易是誰萎蔫，要求環境中的相對濕度要保持在95%，低于95%則很快失水，采用保鮮袋可以達到這個要求。黃瓜保鮮庫建造設計選擇享寧制冷。不同品種的黃瓜耐貯性有明顯的差異，那些瓜皮較厚，顏色深綠，果肉厚，表皮刺少的黃瓜較耐貯藏。表皮刺多的黃瓜，容易碰傷，瓜刺容易碰掉，機械傷口造成微生物感染，導致腐爛。較耐貯藏的黃瓜品種存津研1號、2號、4號和7號，白濤冬黃