生菜冷庫的保存方法是什么
生菜含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E,經常用眼的人,可多吃此菜,補充維生素(B一胡蘿卜素在人體內可轉化為維生索);而維生素E具有延緩細胞老化的作用,可調節人體的機能。生菜中富含B族維生素和維生素C、E等,此外富含膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜,對于人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環,對于脂肪、蛋白質等大分子物質,生菜能夠起到幫助消化的作用。生萊是堿性食物,與五谷和肉類等酸性食物中和,具有調整體液酸堿平衡的作用。大多數生菜供應商會選擇建造生菜冷庫來延長其