設計80平方蒜苔冷庫需要準備多少錢

　　設計80平方蒜苔冷庫需要準備多少錢

　　蒜苔，在我國分布廣泛，南北各地均有種植，其營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營養成分。蒜苔含有蒜辣素．對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的功效。蒜苔含的大蒜素可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等，對敏感菌導致的肺炎、痢疾等有輔助療效。蒜苔能保護肝臟，誘導肝細胞脫青酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而起到預防癌癥的作用，所以有很多種植戶會建造蒜苔冷庫來增加其保存時效，以獲得更高的收益。

　　做個蒜苔冷庫多少錢?

　　幾乎想建冷庫的客戶，都想知道做個冷庫需要多少錢？建冷庫需要多錢一個立方或平方，其實這是一個很籠統的概念。首先冷庫按溫度來分，可以簡單分為高溫冷藏庫和低溫冷凍庫兩種，高溫冷藏庫一般指的是水果蔬菜類保鮮，溫度一般在-5至10度不等，低溫冷凍大多存放肉類海鮮，溫度一般在-18度左右。大致了解了冷庫的類型后，接下來我們具體看一下做個冷庫到底需要多少錢呢？

　　第一步，確認自己所建的冷庫的大小即長寬高，可以算出冷庫的表面積，就是所使用冷庫板的面積。一般保高溫冷藏庫建議使用100mm厚度的庫板，低溫冷凍使用150mm厚度的庫板.

　　第二步，根據自己所建冷庫的長寬高得出冷庫的體積，可以得存放貨物的噸數，大概算出需要的冷量，從而選出所對應的設備，目前性價比高的是谷輪，適用于中小型中高溫冷庫，一臺價格從幾千到幾萬不等。

　　價格稍貴一點的就是比澤爾機組，適范圍廣，如果單純考慮價格的，可以選用二線品牌或國產機組設備，整體價格約便宜15%左右。 以上就是冷庫最主要的二大部分，基本可以占總工程款的70%左右，剩下的輔材配件等，比如銅管、電線等，要根據機組放置的位置而定。以上回答僅供參考。

　　蒜苔在冷庫中怎么進行保存：

　　1、均衡控制溫度、濕度。當貯藏環境溫度達到蒜苔冰點時，保鮮效果最佳，蒜苔的冰點溫度為-0.8-0℃（因其固形物含量而有微小差異）。實踐中，蒜苔在溫度高于-1℃時不會發生組織結冰，根據多年經驗，推薦蒜苔庫溫冷藏指標為-1-0℃，在此范圍內盡可能降低上限溫度控制指標，以減小溫差，使庫溫始終處于穩定狀態。

　　2、庫房濕度控制在80％-90％，如濕度不夠要進行補濕，措施主要有地面撒水，掛濕簾或撒濕鋸末等，同時濕度高也有利于庫溫穩定。

　　3、防霉處理,先將庫房密閉，按庫房容積每立方米用7-9g藥，待蒜苔預冷到-0.8℃時，將煙霧劑均勻放置在庫內中間通道上，疊放成堆，然后關閉風機，由里向外逐堆用暗火點燃，密閉庫房4h以上，再開啟風機，將蒜苔裝袋扎口，進入正常管理。

　　4、蒜苔的品溫降至0℃后，蒜苔要進行防腐處理，可用蔬菜保鮮煙熏劑，每立方米3--5g，或蔬菜液體保鮮劑，稀釋30倍液，每瓶可處理蒜苔4噸。

　　5、保鮮袋要進行檢漏，發現有孔洞或破損要用透明膠布粘牢。