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西瓜在保溫庫中什么溫度最好?
西瓜是季節性水果,西瓜90%以上都是水,6%左右是糖,還含有鉀元素及番茄紅素等,不但能解暑、解渴,營養價值也很高?,F在很多的超市一年四季都能買到西瓜,這得益于現在的西瓜保鮮庫技術的發展。西瓜儲存在冷庫內,可有效避免各類病蟲害,且溫濕度穩定,更有利于西瓜的保鮮。
西瓜保鮮儲存中有哪些難點?
西瓜屬于呼吸躍變型果類,具有采后“后熟”特性,儲存過程中瓜瓤纖維增多,腐爛損傷加劇。
西瓜含水量大,糖分較多,個大體重且皮嫩易破,極易造成看不見的內傷,這幾點都是西瓜儲存中較難以克制的難題。
西瓜的采收注意事項。
西瓜不能過早采收,采收的時候要剛剛好,選擇在成熟,且為發生呼吸躍變前。
晚熟品種,應在開花后40天左右果實附近幾節卷須枯萎,果柄茸毛脫落,果皮光滑發亮,用手指輕彈,發出聲音較為低沉時采摘。
采收西瓜時,七天一周應停止灌水,選擇外觀果子周正、無病害的瓜,帶瓜柄或帶蔓摘下。
什么時候采摘更好?
享寧制冷建議,在清晨采摘較為適宜,要注意避開烈日高溫。
西瓜的保鮮貯存。
西瓜的民間儲存方式有很多,除了冷庫,有沙藏、窖藏等方式。
傳統的儲存方式雖然能短期起到一定的保存作用,但仍對一些西瓜常見病害無措。
怎樣避免這些致命的西瓜病害?
預冷、預冷、預冷!
享寧制冷一直強調預冷冷庫對水果、蔬菜能作物的重要影響,在低溫預冷庫內,可以利用短時間的低溫,來有效殺滅西瓜攜帶的病菌,避免后期儲存過程中,出現各類的病害問題,導致所有西瓜“全軍覆沒”。
西瓜的冷庫保鮮貯存。
西瓜儲存在冷庫內,可有效避免各類病蟲害,且溫濕度摁釘,更有利于西瓜的保鮮。
那西瓜在冷庫內儲存,什么溫濕度更為合適呢?
享寧制冷建議以下參數——
西瓜冷庫溫度:9~11℃;
相對濕度:86%~95%;
要注意,西瓜容易遇冷害,冷害溫度在低于8℃,因此注意冷庫存儲時,要多加防范。
儲存在冷庫內時,可以將西瓜放在貯藏架上,擺1~2層,按照田間生長方向擺放,并保持西瓜之間良好的通風散熱空間,并定期進行檢查,管理得當,存個一兩個月甚至更長時間都不是問題。