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建造一個90平方的葡萄冷庫要多少錢?
葡萄具有抗衰老的效果?,F代人都開始注重保養,通過營養補充來達到抗衰老的目的,而很多人會選擇補充葡萄籽來達到抗衰老的目的。而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華,因此食用葡萄也可以達到一定的抗衰老功效
由于葡萄是漿果類食品,其汁水相當的豐富,在自然環境當中沒有辦法長期保存,只有專業的葡萄冷庫保鮮,才可以提高葡萄的存放周期,發揮其最佳的經濟效益。因此,對于絕大部分的葡萄種植戶而言,其肯定比較關注葡萄冷庫建造的價格及保存方法。今天享寧制冷的小編就給大家普及一下這方面的知識。
葡萄保鮮冷庫造價的影響因素:
地域:冷庫建造地域外界環境會直接影響冷庫材料的選擇及數量;
溫度:相同庫容量,冷庫溫度越低冷庫造價則越高。常見冷庫溫度有0~5℃果蔬冷庫 ,-15~-25℃低溫冷凍庫,-30~-60℃超低溫速凍庫,15~20℃常溫陰涼庫;
大?。豪鋷烊萘吭酱笤靸r高。所需制冷量、保溫材料越多,自然冷庫價格也越高;
功能:一些特殊性質的冷庫,要比普通的冷藏保鮮庫造價高,比如:防爆庫,氣調庫;
系統:冷庫方案不同,制冷系統也有多重選擇途徑,機組品牌差異,價格相差較大;
分間:相同容量冷庫,分割間數不同,冷庫設備配置數量也不同,這些也是影響終冷庫價格的關鍵因素之一。
葡萄冷庫貯藏期間如何管理:
葡萄貯藏期間進行二氧化硫處理時,若二氧化硫使用過量,就會發生氣體傷害。發生二氧化硫氣體傷害時,紅色和紫色品種果皮被漂白,果面出現凹陷;淺色品種出現褐斑。嚴重時,果肉變軟,果實有二氧化硫氣味,甚至失去食用價值。
預防二氧化碳氣體傷害,可采取以下方法:
?。?)嚴格掌握二氧化硫氣體,或硫磺熏蒸的用量和時間。注意果實變化,發現問題,及時通風。大規模熏蒸時,要事先作好試驗,以免發生不應有的傷害。
?。?)嚴格掌握二氧化硫氣體,或硫磺熏蒸的用量和時間。注意果實變化,發現問題,及時通風。大規模熏蒸時,要事先作好試驗,以免發生不應有的傷害。
(2)在葡萄包裝箱內或塑料薄膜小袋內,加用二氧化硫發生劑防腐時,藥劑不能與葡萄直接接觸。不能用吸水性強的紙作包裝藥劑的紙袋,以免吸水過快,集中放出二氧化硫造成傷害。
?。?)選擇抗二氧化硫傷害的葡萄品種,提高葡萄的成熟度。不同葡萄品種和不同成熟度的葡萄果實,對二氧化硫的忍受程度不同。無核白葡萄對二氧化硫的忍受力比紅葡萄要強。不同葡萄品種發生二氧化硫傷害時,果粒中二氧化硫的含量分別為:無核白為30×10-6,亞歷山大為26×10-6,皇帝為14×10-6.未成熟的葡萄比成熟葡萄吸收二氧化硫快得多。亞歷山大葡萄果實含糖量為27%時,吸收二氧化硫量為43×10-6;含糖量18%時,吸收二氧化硫量為77×10-6;含糖量13%時,吸收二氧化硫量為262×10-6.含糖量越高的,二氧化硫的吸收量越少。
一般認為,葡萄果粒中二氧化硫含量在20×10-6以下時,對葡萄是安全的,也符合食品衛生標準。