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50平方的荔枝冷庫溫度是多少
荔枝原產于我國南部亞熱帶地區,對低溫不甚敏感,能忍耐較低溫度。主產區廣東的荔枝品種有100多個,主栽品種有約10個。除名貴品種掛綠外,常見的早熟品種有三月紅,中早熟品種有白蠟、白糖罌,中熟品種有黑葉以及晚熟品種淮枝、桂葉等。一般來說,早熟品種不耐貯藏,而晚熟品種較耐貯藏。
荔枝屬漿果類,外果皮松薄,表面覆蓋層多孔.內果皮也是一層比較疏松的薄壁組織,自然條件下,采后荔枝迅速失水,果皮易失水發生褐變。在有機械傷存在時,褐變及腐爛很迅速,故防止果實褐變和腐爛是荔枝貯運保鮮的關鍵。
荔枝冷庫貯藏最適宜的溫度是0℃-3℃,荔枝在冷庫貯藏中對溫度要求非常嚴格,既要低溫,又要求溫度比較穩定。
由于荔枝對氣體條件適應范圍較廣,只要二氧化碳濃度不超過10%,就不致于造成生理障礙,所以荔枝貯藏多在荔枝專用荔枝冷庫冷藏庫或自然通風庫中,采用自發性的氣調貯藏方法。荔枝采后經嚴格挑選,裝進襯有塑料薄膜袋的木箱或果筐中,將袋口扎封,快速運進冷庫,碼成花垛。
在貯藏期間每隔15~20天打開包裝檢查一次,一是放出部分二氧化碳,以免因二氧化碳濃度過高造成危害;二是發現果皮變褐或不宜繼續貯藏的要及時處理,以兔造成損失。檢查時動作要快,如無異常,立即扎封袋口
荔枝冷庫需要多少錢
1、跟冷庫的大小相關:不同尺寸的冷庫與冷庫造價有直接關系,一般情況下冷庫面積越大造價就越高,因為冷庫面積大,所以需要的保溫材料就越多,冷庫價格自然就越高。還有一種情況是冷庫越大單位立方的冷庫造價就越低,因為哪怕是非常小的冷庫,冷庫擁有的設備也需要配備齊全,因此越小的冷庫,單位立方的冷庫造價會比大型的造價高。
2、跟冷庫的規劃相關:相同面積大小的冷庫,如規劃的冷庫間數不同,則使用的冷庫設備的數量、保溫板的數量、相關輔材的數量則不同,那么就會出現面積相同,價格不同的情況。
3、跟冷庫的溫度相關:冷庫內存放產品的需求不同,因此庫內溫度要求也不同。像白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果在冷庫中設定最佳存放溫度為0℃到2℃,番茄、黃瓜、荔枝等最佳存放溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃。由于冷庫溫度高低是根據冷庫機組制冷效果及機組大小有關,因此冷庫溫度的不同,冷庫造價也不同。
4、與機組品牌性有關:一般國際知名大品牌機組設備的功效好,性價比高,但是市場上也會有一些高仿,雜牌,翻新機器,以次充好,因此希望客戶朋友們擦亮眼睛,一般真正的品牌機的價格比較透明,成本較低的都是高仿等雜牌機,這種機組在使用過程中會存在大量的故障率高,使用壽命短、制冷效果差等情況。
5、跟冷庫保溫系統有關:保溫系統有保溫板、地面保溫、庫門保溫等等,這些保溫材料的選擇會直接影響冷庫后期運營耗能性。
6、跟冷庫的選址相關:冷庫地理位置的選型至關重要,不管是什么類型的冷庫,則一定要選擇環境干燥、排水條件良好、通電效果良好且交通方便的地段建造安裝,尤其是物流冷庫,若是冷庫選址不正確還會造成冷庫施工成本不必要的增加(電費、水費、交通運輸費),因此冷庫在安裝開始時周邊環境的考慮是必不可少的因素之一。
7、跟當地氣候環境相關:不同的氣候環境冷庫的使用規定不同,當地氣候環境的極端天氣要進行事先預期,因此不同環境下冷庫的溫度和使用操作不同,冷庫造價成本也不相同。