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訂做中型蔬菜保鮮庫的價格
按庫容大小分類有大型、中型和小型之分。一般資料上講的商業大、中型庫,庫容都偏大。根據目前我國產地冷庫都比較小的特點以及群眾的習慣稱謂,可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫,1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫,100噸以下的庫稱為小型庫。產地鄉村最適于建10噸~100噸的小型冷庫。
蔬菜保鮮庫的價格大概在每臺一兩萬元。蔬菜保鮮冷庫的價格受多方面影響,如品牌、類別、規格、市場等。關鍵還是要學會挑選方法。類型,1.冷卻間。用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品,進行冷卻或預冷。加工周期一般為12~24h,產品預冷后溫度一般為4℃。2.凍結間。用于需要凍結的食品,由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。3.冷卻物冷藏間。又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。4.凍結物冷藏間。又稱低溫冷藏間,主要貯藏經凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間,冷間的溫度和相對濕度,應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,屬于21世紀國際先進的制冷技術。材料新穎,庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有:彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。裝拆方便,冷庫板壁全部采用統一模具生產,經內部凹凸槽連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。適用廣泛,冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。
蔬菜保鮮庫適用范圍廣:適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。
貯藏保鮮期長,經濟效益高。品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。
蔬菜保鮮庫操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟實用。
蔬菜保鮮庫是國內外較為先進的果蔬保鮮設施。
貯藏效果
?。?) 抑制呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。(2) 抑制水分蒸發,保持果蔬新鮮度。(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
果蔬保鮮庫的作用
果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫,之所以常見是因為它的作用大,很多果農都建設了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果,儲存的水果反季節銷售則可以賺取更多的利潤,因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農民增收。
以葡萄為例,質量好的果蔬保鮮庫可以長久保存葡萄,鮮葡萄鮮度可達半年左右,夏末秋初正是葡萄成熟的季節,但是此時葡萄供大于求,價格很低,如果此時出手,必然賣不到好價錢,因此很多果農都選擇了先用果蔬保鮮冷庫把葡萄冷藏起來,等到中秋節、十一國慶、元旦和春節再分批拋向市場,這樣葡萄越賣越少,等到了春節則就成了葡萄最貴的季節,甚至年后還能貴上好幾個月。實力雄厚的果農則完全可以再春節開始到年后再賣,實力弱的果農春節前就把葡萄賣個差不多了。
但無論怎么賣,大家都是想賣個好價錢,在幾個月甚至一年的葡萄售賣中都離不開對其的冷藏,因此可以說果蔬保鮮庫是果農反季銷售葡萄和其他水果的必備武器,真正幫助了農民增收。
氣調設備
?。?)制氮機。在氣調保鮮庫上采用的制氮機主要有兩大類型:吸附分離式的碳分子篩制氮機和膜分離式的中空纖維膜制氮機。
(2)二氧化碳脫除機:二氧化碳脫除裝置分間斷式(通常稱的單罐機)和連續式(通常稱的雙罐機)兩種。
(3)乙烯脫除機。脫除乙烯的方法主要有兩種:即高錳酸鉀氧化法和高溫催化分解法。
(4)加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是氣調庫中常見的三種加濕方式。