氣調保鮮庫的建造有區別嘛？

氣調保鮮庫與冷藏保鮮庫特點 氣調保鮮庫技術之所以領先于傳統的冷藏冷凍技術，最關鍵的區別就在于是否是真正意義上的“保鮮”。相對于傳統的冷藏冷凍保鮮而言，氣調保鮮是保鮮產業的一場替代性革新。 傳統的冷藏冷凍保鮮庫是將溫度降至冰點以下，通過抑制微生物的活動而達到保鮮效果。冷凍食物食用時需先行解凍，因此對儲藏物的新鮮度、品質、味感和營養均有很大的破壞，特別是儲藏物脫離冷藏冷凍環境其后成熟腐敗過程會加快，必須盡快食用。