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很多冷庫用戶在安裝冷庫前肯定會首先考慮到冷庫到造價,這無可厚非,比較建造冷庫不是一個小事情,也要合理到考慮到冷庫造價成本。有很多冷庫安裝用戶特別是一些水果蔬菜經營商會問冷庫屋,建造一個水果蔬菜保鮮冷庫為什么造價這么高,殊不知這位冷庫用戶要求安裝的是水果蔬菜氣調冷庫。那么為什么氣調庫冷造價要比一般保鮮冷庫造價要高呢?下面冷庫屋就氣調庫這個概念來仔細說說。
要搞清氣調庫造價為什么高首先要只知道什么是氣調庫。我們都知道傳統保鮮冷庫一般是指用各種設備制冷、可人為控制溫濕度的制冷設備。正常的空氣中,一般含氧氣21%,二氧化碳0.03%,其余為氮氣和一些微量氣體。鮮果采后,仍是一個有生命的活體,在貯藏過程中仍然進行著正常的以呼吸作用為主導的新陳代謝活動,主要表現為果實消耗氧氣,同時釋放出一定量的二氧化碳和熱量。
不知道大家還記不記冷庫屋在以前的文章中多次有提到氣調庫這個名詞,氣調保鮮冷庫近幾年在國內,已慢慢進入一個快速發展的階段。氣調庫一般由氣密庫體、氣調系統、制冷系統、加濕系統、壓力平衡系統以及溫度、濕度、氧氣、二氧化碳,氣體自動檢測控制系統構成。簡單來講,氣調庫即是在傳統保鮮冷庫中加入氣調成分,氣調庫就是保鮮庫到升級版。氣調保鮮冷庫一般是農產品的生產地用的較多,大多是用于農產品的貯藏,可以直接大量的貯藏水果、蔬菜,于反季節大量銷售,直接提高了經濟效益。農產品在氣調保鮮冷庫內儲存保鮮品質很高,雖然在國內市場建造相對普通保鮮冷庫比例不是很高,主要還是大部分的客戶對氣調保鮮冷庫不了解。氣調保鮮冷庫它有獨特的氣調系統,可以根據系統的控制,最大程度高效率的保存好冷庫的農產品的新鮮品質效果,氣調庫能最大程度地創造果蔬貯藏最佳環境。小型氣調保鮮庫技術是指在一定的氣體溫度濕度的情況中存放食品的方式,氣調貯藏營造的低氧、適當的二氧化碳濃度,能有效地抑制呼吸作用,減少果蔬中營養物質的損耗,以抑制其對果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過程;同時,較低的溫度和低氧、高二氧化碳能夠抑制果實乙烯的合成和削弱乙烯對果實成熟衰老的促進作用,從而減輕或避免某些生理病害的發生延長果蔬貯藏保鮮的目的。
根據氣調保鮮冷庫儲存農產品的條件,氣調保鮮冷庫和普通保鮮冷庫在相等條件時,氣調保鮮冷庫安裝是多了一套氣調設備,而氣調保鮮冷庫價格比普通保鮮冷庫造價的相關也就在這一套氣調設備上了。氣調保鮮冷庫保鮮儲存農產品時,在保鮮農產品入氣調保鮮冷庫后,冷庫門是長時間不開的,因為氣調保鮮冷庫內運用氣調控制系統,根據所儲存農產品的儲存條件調節好氣調庫內的氣體成分(氣調保鮮冷庫建造時氣密性一定要大于任何冷庫),讓農產品處于停止生長狀態,更有效的長時間儲存產品。氣調保鮮冷庫安裝時,一整個冷庫工程安裝只需要安裝一個氣調設備的,也就是說無論在冷庫安裝工程時整個冷庫分幾間,都只需要共同使用一套氣調設備就可以的。所以氣調保鮮冷庫安裝時,冷庫建造越大相對單價也就越實惠。而另一方面氣調保鮮冷庫的超強密封性和保溫能力,冷庫系統和氣調設備是不用24小時長時間工作的,所以其實相對普通保鮮冷庫相比,在后期的運營上氣調保鮮冷庫是更節省運營成本的。氣調保鮮庫屬于高溫庫的范圍,被保鮮的食品不會出現結冰的現象,保持原有的風味,營養也不會丟失,環保沒有任何污染。在同樣的環境下,氣調保鮮庫比普通的保鮮時間增加三到五倍,有些個別的可以增加到十幾倍,是沒有可比性的。氣調保鮮存放食品可以有效的一直食品細胞的呼吸,這樣不只是延長在冷庫中存放的時間,在拿出來之后還可以儲存一段時間。
氣調庫不僅有以上的優點,在目前的國際上使用很普遍效果也是最好的。果蔬在采摘前后都是活的有機體,最主要的就是控制其呼吸作用。氣調保鮮冷庫保鮮效果比普通保鮮冷庫保鮮效果要更好,氣調保鮮冷庫保鮮時間長,氣調保鮮冷庫在保鮮效果和保鮮時間長短的問題上都是最好的選擇。通過以上對氣調冷庫技術到詳細說明相信現在大家知道為什么其他冷庫造價高到原因來吧!